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Recettes

Recettes

gâteau à la broche

gâteau à la broche

                     Témoignage de Francette RIVES de Oô « ….Je me suis initiée à cet art culinaire sous la supervision de ma mère et aujourd’hui je le transmets à mon tour à mes filles. Pour moi confectionner ces gâteaux me permet avant tout de mettre en valeur...

la poule farcie

la poule farcie

Coutumes et usages Il était d’usage autrefois, bien que la tradition perdure encore dans certains villages, d’offrir une poule à la jeune maman qui venait d’accoucher.Le plus souvent ce présent provenait de la famille proche, parfois, mais plus rarement d’un ami.La...

truites meunières

truites meunières

Souvenirs d’enfance de la « Pêche » à la truite : témoignage de Christiane Imbert-Saporte . « - …Quand nous étions jeunes, mon père descendait à travers pré devant notre maison, pour rejoindre le ruisseau en contrebas. Il se dirigeait vers le canal d’amenée du...

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